有機栽培されたお米と砂糖を使用し、清酒の醸造技術を活かして
丁寧につくられた有機JAS認定のみりんタイプです。
[送料について] [Ｑ＆Ａ] [ギフト包装・熨斗]
有機栽培されたお米と砂糖を使用し、清酒の醸造技術を活かして丁寧につくられた有機JAS認定のみりんタイプです。 | 「有機みりんタイプ」は、有機米・有機砂糖を使用してつくられた有機JAS認定のみりんタイプです。清酒の酒造技術を生かした、米由来の発酵醸造からできた旨みが、お料理の味わいを深めます。みりんは、まろやかな甘さと発酵による米由来のコクとうまみがあり、和食に欠かせない調味料です。「みりんタイプ」は、蒸米を発酵させたものに塩を添加し不可飲処置をした調味料です。料理に柔らかな甘みや照りを与えるとともに、含まれているアルコールによって、煮くずれを防いだり、素材の生臭みを消す効果があります。和食の定番である煮物やかば焼、照り焼きなどを風味・色つやよく仕上げます。また、お米を炊く時に少し加えると、アルコールが蒸発する際に独特のぬか臭さが解消され、含まれる糖分がお米の表面をコーティングしつやっとした炊き上がりになります。 |
| ■名称 | 有機みりんタイプ | | ■原材料名 | 有機醸造調味料（有機米、有機米麹、食塩）、有機砂糖、食塩、アルコール | | ■内容量 | 500ml × 2本 | | ■保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所に保存してください。 | | ■賞味期限 | 製造日より12ヶ月（開封前） ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなります。何卒ご了承ください。 | | ■製造者 | 盛田株式会社 |
|
ご注意【免責】にっぽん津々浦々では、商品掲載ページに最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様（容量、パッケージ、原材料、原産国など）が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。 
2021年11月09日
2021年10月15日
2021年07月14日